WEIN & GENUSSREISE NACH FRIAUL-JULISCH VENETIEN
Reisetermin: 01.- 04. November 2012
Eine unvergessliche Erfahrung ist diese Reise in ein kleines Paradies, wo Meer, Berge, Hügel und Ebene eng miteinander verwoben sind.
Ein Genuss für alle Sinne! Hier findet man nicht nur zauberhafte Landschaften, Geschichte und Kultur, sondern auch eine vielfältige kulinarische Tradition und Weine, die zu den besten der Welt zählen.
Kunststädte wie Trieste, Udine, Cividale, Spilimbergo, Aquileia, sind reich an Geschichte und Zeugnis verschiedener Epochen wie z. B. archäologische Fundstücke aus der römischen und frühchristlichen Zeit, die Kunst der Langobarden und die starken architektonischen Einflüsse aus der venetianischen und habsburgischen Herrschaften.
Geschichtliche Ereignisse, Landschaften, Sprachen und Dialekte. Die große Vielfalt bereichert nicht nur Friaul-Julisch Venetien, sondern auch eine abwechslungsreiche Tradition von Weinen und Speisen: Gerichte, Aromen und kulinarischen Bräuche sind mit der Heimaterde eng verbunden; sie erzählen uns die Geschichte der Region, indem sie uns ihre Küche und ihre Entwicklung vorstellen. Der legendäre Schinken San Daniele, ein Meisterstück unter den regionalen Produkten, steht hier an erster Stelle.
Im Vigneto Friuli, in dem jedes Jahr einige der besten Weißweine Europas gekeltert werden, entdecken Sie bei namhaften Winzern wie Jermann, Zamò, Rocca Bernarda und Il Roncal die zahlreichen autochthonen Weinsorten: Terrano, Ribolla Gialla, Schioppettino, Picolit, um nur einige zu nennen.
Zur Meeresküche muss gesagt werden, dass die adriatische Küste dank der großen Auswahl an Fisch, leckeren Schalentieren und Muscheln unzählige Delikatessen zu bieten hat wie die Fischsuppe Boreto aus Grado oder Scampi a la busera nach istrianischer Art. Unter den Käsesorten ist der Montasio sehr beliebt: viele friaulische Spezialitäten haben den Montasio-Käse unter den Hauptzutaten. Wenn der Frico zusammen mit Muset e brovade die Glanzstücke der friaulischen Küche sind, sollte man aber auch die karnischen Cjarsons und die Gubana erwähnen, die Zeugnis des mitteleuropäischen Einflusses ablegen.
Zwischen den Bergen und dem Meer liegt ein Gebiet, das entdeckt werden will, ein buntes Allerlei von einzigartigen Köstlichkeiten - Köstlichkeiten einzigartiger Leute.
 | 1. Tag (01.11.12)
ANKUNFT DER GRUPPE |
Spaziergang in GORIZIA, ehemaliger Sitz eines Fürsterzbischofs, des Landtages und des Landesausschusses der Gefürsteten Grafschaft Görz und Gradisca, einer Bezirkshauptmannschafts und eines Kreisgerichts. Um 1900 war Görz ein beliebter Winterkurort und wurde die "Nizza an der Adria" genannt. Bekannt auch für den Transalpina Platz, die früher halb auf dem slowenischen Territorium und halb auf dem italienischen war. Heute stellt die Transalpina ein Symbol für den Frieden unter den Völkern dar.
Abendessen im “Ristorante AL CHIOSTRO” gegenüber vom Hotel, und Übernachtung.
| | 2. Tag (02.11.12) |
Frühstücksbüffet im Hotel
Am Vormittag: Fahrt nach SAN DANIELE DEL FRIULI. Besichtigung eines Schinkenproduktionsbetriebs, danach leichtes Mittagessen mit Prosciutto di San Daniele dop.
Am frühen Nachmittag: Besichtigung von einem weiteren Top-Weingut: LE VIGNE DI ZAMO' in der Ortschaft Rosazzo (
www.levignedizamo.com), dessen Weine international anerkannt sind: ein weiteres Genuss-Erlebnis!
Das Weingut liegt in einer wunderschönen Landschaft, nur wenige Schritte vom stimmungsvollen ABBAZIA DI ROSAZZO in der Ortschaft Corno di Rosazzo entfernt.
Am späten Nachmittag: Führung in UDINE (ca. 1 Stunde).
Abendessen im Agriturismo "Ai Spadons" Nähe Udine (www.masarotti.com). Dieses Agriturismo ist etwas Besonderes: alle Speisen, Weine und Schnäpse sind aus eigener Erzeugung und typisch friaulisch. Ein Familienbetrieb, der ein sehr gemütliches und typisch friaulisches Ambiente bietet. Bei der Weinproduktion ist der Sekt das Highlight! Sie werden ihn verkosten und von der Qualität begeistert sein.
Rückfahrt ins Hotel und Übernachtung.
| | 3. Tag (03.11.12) |
Frühstücksbüffet im Hotel.
Am Vormittag: Besichtigung und Weinverkostung (darunter auch vom wertvollen Picolit) bei ROCCA BERNARDA in Ipplis ( www.roccabernanda.com).
Kein herrschaftlicher Wohnsitz im Friaul hat eine so schöne Lage wie die Rocca Bernarda, eingebettet in eine italienische Ideal-Landschaft mit jahrhundertealten Zypressen, anmutigen Weinbergen und einer reizvollen Aussicht auf ein herrliches Panorama. In diesem idyllischen Rahmen errichteten im 16. Jahrhundert die Grafen Valvason Maniago eine architektonisch bemerkenswerte Residenz. Die hügeligen Weinberge des Weingutes Rocca Bernarda eignen sich in idealer Weise zur Herstellung von Qualitätsweinen.
Am frühen Nachmittag: Besichtigung des Weinguts JERMANN in Villanova di Farra ( www.jermann.it). Jermann ist die Geschichte einer Leidenschaft, die von weit her zu uns kam.
Anton Jermann, der Gründer, ließ die österreichische Weingegend des Burgenlands und dann die Weinberge Sloweniens hinter sich, um sich 1881 im Friaul Venezia Giulia entgültig niederzulassen. Hier setzte er seine Winzertätigkeit fort, der dann in den Siebziger Jahren Silvio Jermann dank seiner Kreativität und Phantasie zu einem Wendepunkt verhalf, denn seitdem gehört der Betrieb zu den wichtigsten Weinproduzenten in Italien und der ganzen Welt.
Am Nachmittag: Führung in TRIEST (ca. 1 Stunde). Triest war von 1382 bis 1918 habsburgisch-österreichisch. Hier spürt man noch einen starken mitteleuropäischen Einfluß von der Architektur bis zur Küche.
Einmalig und unbedingt sehenswert ist die Piazza Unità d' Italia, der bedeutendste Platz von Triest, denn er ist der einzige italienische Platz direkt am Meer.
| | 4. Tag (04.11.12) |
Frühstücksbüffet im Hotel.
Abfahrt der Gruppe.
| | Ihr Hotel |
Hotel Entourage Gorizia
Hotel Entourage Gorizia, ein Viersternehotel, ganz in der Nähe des D.O.C. Gebiets Collio. Auf dem heutigen Sankt Anton Platz, ehemals Schönhaus am Südhang des Burghügels von Görz steht der aus dem 16. Jahrhundert stammende Palast der Familie Strassoldo, einer der ältesten und bekanntesten im ganzen Friaul.Die Zimmer des Strassoldo-Palastes beherbergten in der ersten Hälfte des 19. Jh. die letzten Mitglieder der Königsfamilie der Bourbonen von Frankreich und ihr Entourage, viele berühmte Namen, die die Geschichte jener Zeit begleiteten. Heute erweckt jedes Zimmer und jede Wohnung den Namen eines der erhabenen Gäste oder ihrer Würdenträger, die in der Atmosphäre des heutigen Lebens des Palastes aufleben, und so den Aufenthalt neuer Gäste noch bedeutender machen. ( www.entouragegorizia.com)
Teilnehmerpreis pro Person € 1.190,--
Einzelzimmerzuschlag € 60,--
Mindestteilnehmerzahl: 14 Personen
| | Eingeschlossene Leistungen |
1. Leistungen
- 3x Übernachtung/Frühstück im Hotel Entourage, Gorizia
1 Besichtigung eines Schinkenproduktionsbetriebs in San Daniele mit Verkostungsmenü, inkl. Getränke- 1 Besichtigung + Weinverkostung im Weingut Le Vigne di Zamò
- Abendessen im Rest. Al Enoteca, Canale, exkl. Weine
- 1 Besichtigung + Weinverkostung im Weingut Rocca Bernarda
- 1 Besichtigung + Weinverkostung + Imbiß im Weingut Il Roncal
- 1 Besichtigung + Weinverkostung im Weingut Jermann
- 1 Abendessen exkl. Getränke im Restaurant “Al Chiostro” in Gorizia
- 1 Abendessen inkl. Getränke im Agriturismo "Ai Spadons"
- 1 Gourmet-Abendessen im Restaurant "La Subida" exkl. Getränke
- 2x Führungen in Udine und Triest
- 2x Bustransfers nach dem Abendessen ins Hotel
Veranstalter dieser Reise ist die Omnibus Schlienz Reisebüro GmbH&Co KG, 71394 Kernen, deren Reisebedingungen gelten.
Sie finden diese unter www.schlienz.info
Fahren im Schlienz Super Class 2+1 Luxus Bus – die S-Klasse unter den Bussen!
Erleben Sie Busreisen in einer neuen Art!
